В магазине «Фрукты-овощи» в Соликамске представлен огромный выбор цитрусовых
На прилавках магазина Людмилы Архиповой «Фрукты-овощи» – огромный выбор продукции. Есть и большое количество цитрусовых, которые осенью как нельзя кстати помогают нашему организму бороться с различными заболеваниями, хандрой и депрессией. Сегодня Людмила Дмитриевна рекомендует нашим читателям включить в каждодневный рацион лимоны.
– Лимон – цитрусовый фрукт, богатый витамином С. Является мощным антиоксидантом и обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами. Лимонный сок связывают с улучшением здоровья сердца, укреплением иммунной системы и улучшением усвоения железа. Из-за кислой природы лимонной воды он в числе прочего может помочь растворить камни в почках.
Однако не только лимонный сок имеет много преимуществ для вашего здоровья. Мякоть лимона и даже кожура приносят пользу, поскольку они содержат клетчатку, кальций, витамин С и витамин В6.
Преимущества лимонов и цедры лимона также связаны с присутствующими полифенолами и флавоноидами. Эти полезные растительные соединения обеспечивают защиту от хронических заболеваний, таких, как диабет, рак и высокое кровяное давление.
В зависимости от размера, сок одного лимона содержит от 20 до 30 мг витамина С. Это означает, что вода с лимоном натощак закрывает от 35 до 50% ежедневных потребностей в витамине С.
Лимонная вода
Есть много преимуществ для здоровья, чтобы не полениться и смешать сок со стаканом воды. Вот некоторые плюсы от регулярного употребления лимонной воды:
- лимонная вода помогает пищеварению;
- полоскание горла лимонной водой может помочь избавиться от ангины;
- натуральный лимонный сок даёт организму большую дозу витамина С и других питательных веществ;
- лимонная вода уничтожает свободные радикалы в организме.
Приготовить лимонную воду для детоксикации и улучшения здоровья можно следующим способом.
- Вымойте 2 больших лимона, порежьте пополам и выжмите сок.
- Смешайте лимонный сок с литром воды.
- Можно натереть кожуру лимона (цедру лимона) и добавить её в воду (на вкус она довольно горькая, но очень полезная).
- Пейте стакан тёплой лимонной воды 2 раза в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
Как выбрать и хранить лимоны
- Найдите полностью созревшие лимоны, они содержат больше всего антиоксидантов. Плоды должны иметь полный жёлтый цвет. Те, которые имеют зелёный оттенок, не полностью созрели.
- Выбирайте лимоны, которые более тяжёлые для своего размера. Это означает, что они имеют тонкую кожуру и больше мякоти и сока. Предпочтительнее кожура с мелкозернистой текстурой, без морщин, пятен и тусклой окраски.
- Лимоны будут оставаться свежими около недели, если хранятся при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей. Если хранить лимоны в холодильнике, то они могут продержаться около четырёх недель.
- Лимонный сок также можно хранить для дальнейшего использования. Лайфхак: поместите свежевыжатый лимонный сок в лотки для кубиков льда до замерзания. Используйте для коктейлей.
Лимонные кексы
| Этот рецепт обязательно понравится любителям домашней выпечки с насыщенным лимонным вкусом, ведь кексики получаются именно такими. А ещё у них нежный, мягонький и сочный мякиш, тоненькая корочка и яркий цитрусовый аромат.
Для приготовления 8 кексов нам понадобятся:
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления лимонных кексов. Лимоны помойте, вытрите насухо. Снимите с лимонов цедру с помощью мелкой тёрки. Также с двух лимонов выжмите сок, перелейте его к цедре. В лимонный сок с цедрой влейте молоко и подсолнечное масло. Перемешайте смесь венчиком. В другой миске соедините сахар и яйца. Взбейте миксером яйца с сахаром до получения густой светлой массы. Миксером на медленных оборотах вмешайте лимонно-молочную смесь в яично-сахарную. В получившуюся основу теста всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. Замесите тесто для кексов. Разложите тесто в формочки для кексов, маффинов или другие формочки небольшого размера. Если вы используете не силиконовые формочки, то их необходимо смазать тонким слоем растительного (или сливочного) масла. Выпекайте кексы в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 25-35 минут, в зависимости от размера формочек. Остудите и подайте к столу во время десерта. |
Добро пожаловать в магазин «Фрукты-овощи»
по адресу: г.Соликамск, ул.20-летия Победы, 79